Makanan yang tidak boleh dipanaskan - Anda pasti sudah tahu bahwa ada beberapa makanan yang tidak boleh di panaskan ulang . tapi mungkin hanya beberapa saja .
Untuk itu kami akan merangkum beberapa makanan yang sudah di olah atau matang namun tidak boleh di panaskan Kembali . terutama makanan pokok yang biasa kita konsumsi setiap hari .
Tak hanya karena aspek rasa yang akan menurun , kandungan gizi yang hilang , makanan yang di panaskan juga bisa menimbulkan racun yang alan berbahaya bagi tubuh .
1. Telur
Telur juga tinggi nitrogen karena kandungan protein yang ada di dalamnya. Saat dipanaskan, telur akan bereaksi sama dengan sayuran tinggi nitrat.
Jadi sebaiknya Telur yang sudah dimasak harus segera dimakan dan jika disimpan lebih lama, jangan dipanaskan kembali
2. Ayam
Ayam memiliki kepadatan yang lebih tinggi daripada daging , sehingga Ketika di panaskan akan berpotensi terurai secara berbeda yang dapat menggangu kenyamanan perut atau beresiko mempengaruhi pencernaan
3. Nasi
Meskipun sedikit mengejutkan, ternyata makan nasi yang dihangatkan kembali dapat menyebabkan muntah dan diare. Saat dipanaskan , Bakteri Bcillus Cereus akan mati yang akan menghasilkan spora beracun
4. Kentang
Ketika dipanaskan , kentang berpotensi kehilangan Sebagian gizinya .Makanan yang tidak boleh dipanaskan yaitu kentang kaya akan vitamin B6, kalium dan vitamin C. Jika dipanaskan berulang-ulang, nutrisi itu bisa menghasilkan Clostridium Botulinum yang menyebabkan keracunan serius.
Untuk menghindari pertumbuhan bakteri, simpan kentang yang sudah matang di dalam lemari es dan konsumsi dalam 1-2 hari.
5. Jamur
Ketika dipanaskan jamur akan menjadi rusak , dan bisa mengakibatkan sakit perut
6. Seledri
Seledri adalah sayuran yang mengandung nitrat yang sangat tinggi , sehingga bisa menjadi racun ketika dipanaskan Kembali
7. Bayam
Bayam adalah Makanan yang tidak boleh dipanaskan, Sayuran sehat ini mengandung sumber kalsium dan nitrat yang tinggi. Kandungan nitrat ini yang membuat bayam yang mengandung nitrat tidak bisa dipanaskan Kembali. Karena saat dipanaskan kembali sayuran jenis ini menghasilkan zat karsinogenik yang beracun.
Selain itu, zat besi yang terkandung dalam sayuran seperti bayam juga bisa teroksidasi, saat zat besi teroksidasi bisa menghasilkan radikal bebas yang menjadi pemicu kanker dan penyakit lainnya.
Dan itulah beberapa makanan yang tidak disarankan untuk di panaskan ulang .
You must be logged in to post a comment.